✨ Duo deal: Multigrain + Whole Wheat for just ฿499, free delivery, until 31 Oct 2026 ↗
SOURDOUGH THAILAND · BY DEL & DIA

Wholesome halal sourdough from Ao Nang, Krabi. Made with care at every step.

We have nurtured our natural starter for over two years. We mix, ferment, shape and bake at Del & Dia in Ao Nang, Krabi.

Sourdough takes time. We let the dough ferment at its own pace before baking and sending it from Ao Nang to your home.

Halal • Natural Starter • Baked in Ao Nang • Delivery Across Thailand
Sourdough from Del & Dia
NATURAL STARTERSLOW FERMENTATIONHALAL, MADE WITH CAREBAKED IN KRABI
FROM OUR OVENS

OUR SOURDOUGH

Our approach is simple: good ingredients, a healthy starter, and enough time for the dough to ferment properly.

✨ Duo deal: just ฿499!Get 1 Multigrain + 1 Whole Wheat loaf ฿548 save ฿49Free delivery in Thailand · ends 31 October 2026
Order the duo ฿499 ↗
Signature sourdough, whole and halvedSliced Signature sourdough on a boardSourdough slices in a basketBang Ib showing the crumb at Del & DiaBang Ib with loaves packed for deliveryDough proofing before baking
1/6
625 G · HALALBaked fresh every day

Signature Sourdough (Sliced)

Classic flavour, a fragrant aroma and a soft, chewy texture. Easy to enjoy and ideal for anyone trying sourdough for the first time.

Original price was: ฿290.00.Current price is: ฿199.00.ORDER SIGNATURE ↗
Multigrain sourdough, halved, with its bagSliced Multigrain sourdough showing seeds in the crumbWhole and sliced Multigrain sourdough on a boardMultigrain crust with pumpkin seeds, cashews and black sesameMultigrain sourdough halved on a wooden board
1/5
665 G · HALALDUO ฿499

Multigrain Sourdough (Sliced)

Loaded with black sesame, pumpkin seeds, cashews and sunflower seeds inside and on the crust: a crisp, nutty crust and a soft, chewy crumb that keeps you full.

Original price was: ฿390.00.Current price is: ฿289.00.ORDER MULTIGRAIN ↗
Halal croissant cut open to show 192 layersFreshly baked croissants on racksCroissants coming out of the ovenShaping croissants by handBang Ib with a tray of croissants before baking
1/5
100 G · HALALBaked fresh every day

Butter Croissant

Del & Dia croissants are made with real butter, rolled and folded into 192 layers. The process takes six days, from preparing the dough to baking.

We give every step the time it needs, for crisp, flaky layers outside and a soft centre with a distinct butter aroma.

100 g each • 4 pieces ฿340, free delivery.

Original price was: ฿148.00.Current price is: ฿85.00.ORDER CROISSANTS ↗
Every sourdough loaf ships free · 1–3 croissants: ฿39 delivery · Add a loaf or order 4+ croissants for free shipping
★ 4.8 · CUSTOMER REVIEWS

Real customer reviews

35 written reviews from customers who ordered our sourdough and croissants online (Jul–Oct 2026), shown in full, including those under 5 stars.

4.8/5★★★★★35 reviews · 22 with photos
  • 5 ★33
  • 4 ★0
  • 3 ★0
  • 2 ★1
  • 1 ★1
s*****b★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

ร้านค้าจัดส่งสินค้าได้ตรงกำหนดเวลา สินค้าไม่ได้รับความเสียหาย
พื้นผิว: เนื้อแป้งเหนียวนุ่ม · รสชาติ: รสชาติอร่อยไม่เปรี้ยวมาก

Delivered on schedule, no damage. Chewy, soft crumb; tasty and not too sour. (translated from Thai)

Customer photoCustomer photo
n*****a★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

พื้นผิว: เนื้อขนมปังมีความกรอบนอก นุ่มใน อร่อยมาก · รสชาติ: รสชาติอร่อย ไม่เปรี้ยวเลย ทำได้หลากหลายเมนู สั่งมาซ้ำแล้วร้านนี้ ดีจริงๆ · กลิ่นหอม: ติดใจซาวโดว์มาก เมนูนี้ทำกับขนมปังอย่างอื่นไม่ได้เลย ต้องซาวโดว์ร้านบังอิ๊บเท่านั้น
ส่งเร็วทันใจมากๆๆ

Crisp outside, soft inside, very tasty and not sour at all; works for lots of dishes. A repeat order, really good. This dish only works with Bang Ib’s sourdough. Very fast delivery. (translated from Thai)

Customer photo
r*****3★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

ตัดชิ้นใหญ่เกินไป ตัดไม่สวย

The slices were too big and not cut neatly. (translated from Thai)

Customer photoCustomer photo
b*****h★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

ร้านนี้ขึ้นชื่อขนมอร่อย
พื้นผิว: เนื้อขนมปังนุ่ม กรอบนอกดีมากๆ · รสชาติ: รสชาติอร่อยไม่เปรี้ยวมาก ทานกับอะไรก็อร่อย · กลิ่นหอม: ขนมปังหอมอร่อยละมุนลิ้นมากค่ะ

This shop is known for tasty bakes. Soft crumb, great crisp crust, not too sour and good with anything; fragrant and smooth. (translated from Thai)

Customer photo
n*****a★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

รสชาติ: รสชาติอร่อยทานง่าย อร่อยด้วย รสชาติลงตัวไม่เปรี้ยวจนเกินไป · พื้นผิว: เนื้อขนมปังมีความนุ่ม ขนมปังเป็นรูจากยีสต์ธรรมชาติ ฟินๆๆ

Tasty and easy to eat, well balanced and not too sour. Soft crumb with the open holes of natural yeast. Lovely. (translated from Thai)

Customer photo
n*****w★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

อร่อยค่ะ ดีใจสุดคือ มีแบบฮาลาลให้กับเราๆได้กินแบบสบายใจ แต่แอบอยากให้ร้านทำรสธัญพืชและหน้าแบบอื่นๆเพิ่มเติม เพิ่มความหลากหลายให้กับลูกค้าได้เลือกชิม แล้วก็จะสนับสนุนไปเรื่อยๆ จ้า ทำมาอีกนะคะ
รสชาติ: ดีค่ะ ซาวโดที่แท้ทรู ต้องเปรี้ยวงี้ กลิ่นมาแต่ไกล · พื้นผิว: เนื้อนุ่ม แนะนำย่างคือฟินลืมโลก

Delicious! Best of all, there is a halal option we can enjoy with peace of mind. Would love more flavours like multigrain. Taste: real sourdough, nicely tangy, you can smell it from afar. Grilled, it is heavenly. (translated from Thai)

Customer photoCustomer photoCustomer photoCustomer photo
See all 35 reviews
n*****y★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

แพ็คใส่ถุง และแร็ปมาอย่างดี ซาวโดว์มีฮาลาล ค่อนข้างหายาก แต่ร้านนี้ราคาดี ขนมปังอร่อย
รสชาติ: รสชาติดี ไม่เปรี้ยวมาก · พื้นผิว: ดี

Bagged and wrapped well. Halal sourdough is quite hard to find, and this shop is well priced. Tasty bread, not too sour. (translated from Thai)

Customer photo
e*****a★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

ส่งไวมากค่ะ สินค้าดีมากค่ะ

Very fast delivery, very good product. (translated from Thai)

Customer photo
l*****9★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

รสชาติ: อร่อยมากกกกกกก · พื้นผิว: กรอบหนึบหนับ อร่อยสุดๆ

Sooo delicious. Crisp and chewy, amazing. (translated from Thai)

Customer photoCustomer photo
f*****g★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

รับสินค้าเรียบร้อยค่ะ สั่งไป 2-3 วันก็ได้รับของแล้ว สินค้ามาในสภาพดี เก็บไว้ในตู้เย็น เวลาจะกินเอาออกมาอบทีละ 2 ชิ้น รสชาติมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ ของยีสต์ ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเพลิน อร่อยดีค่ะ

Received in good condition 2–3 days after ordering. I keep it in the fridge and bake two slices at a time; gently sour, crisp outside and soft inside. Delicious. (translated from Thai)

Customer photoCustomer photo
n*****g★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

พื้นผิว: นุ่มหนึบ ฉ่ำดีค่ะ · รสชาติ: อร่อย ไม่เปรี้ยวมาก ทานง่ายค่ะ

Soft, chewy and moist. Tasty, not too sour, easy to eat. (translated from Thai)

Customer photo
s*****e★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

พรีออเดอร์ถือว่าไม่ได้นานมาก รอได้ค่ะ
รสชาติ: รสชาติออกเปรี้ยว เพราะหมักด้วยจุลินทรีย์ธรรมชาติ · พื้นผิว: เนื้อขนมนุ่มมาก อร่อย

Made to order, but the wait was not long. Tangy from natural fermentation; very soft and tasty. (translated from Thai)

Customer photo
d*****6★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

เป็นขนมปัง กลิ่นเหมือนขนมปังลูกเกด รสชาติปกติ ไม่เปรี้ยว เอาไปปิ้งไปอบแล้วกรอบ กินอร่อยดี มาถึงเร็วมากกว่ากำหนดเยอะเลย ก้อนใหญ่กว่าหน้าคนอีก
รสชาติ: แทบจะไม่เปรี้ยว · คุณภาพ: ดี

Smells a bit like raisin bread, not sour. Toasted or baked it turns crisp and tasty. Arrived much earlier than expected. The loaf is bigger than a face! (translated from Thai)

Customer photoCustomer photo
a*****a★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

รสชาติ: รสชาติอร่อยนุ่ม ใครไม่ชอบรสเปรี้ยวแนะนำเลย ตั้งแต่กินมาร้านนี้เปรี้ยวน้อยสุด อยู่ในระดับกำลังดี
คุณภาพ: สินค้าพรีออเดอร์แต่ถือว่าส่งค่อนข้างเร็ว ห่อกันกระแทกดี ตัวขนมไม่เสียหาย 😊 มีคำแนะนำในการเก็บและอุ่นด้วย

Soft and tasty. Recommended if you do not like very sour bread; the mildest sourness I have tried, just right. Made to order but shipped quite fast, well protected, with storage and reheating tips. (translated from Thai)

Customer photoCustomer photo
a*****a★★★★★

Product: Halal Croissant

รสชาติ: อร่อย ชิ้นใหญ่คุ้มค่าคุ้มราคา
สินค้าพรีออเดอร์แต่ถือว่าส่งค่อนข้างเร็ว ห่อกันกระแทกดี ตัวขนมไม่เสียหาย 😊

Tasty; big pieces, good value. Made to order but shipped quite fast, well protected, nothing damaged. (translated from Thai)

Customer photoCustomer photoCustomer photo
s*****a★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

คุณภาพ: เป็นแป้งซาวโดว์ที่มีขนาดใหญ่พอสมควร สมราคา · รสชาติ: รสชาติอร่อย สั่งได้อีก

A good-sized sourdough, worth the price. Tasty, would order again. (translated from Thai)

Customer photo
n*****m★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

ได้รับสินค้าเรียบร้อยแล้วนะคะ การจัดส่งสินค้ารวดเร็วกว่าที่ร้านค้ากำหนดไว้ค่ะ ดีต่อใจค่ะ การบรรจุหีบห่อสินค้าดีมากๆ แค่เปิดกล่องก็มีกลิ่นหอมฟุ้งของซาวโดว์นำมาเลยค่ะ ทางร้านหั่นเป็นแผ่นมาสวยงามค่ะ พนักงานส่งสินค้าบริการดีมาก มีแจ้งล่วงหน้าพร้อมส่งสินค้าให้เรียบร้อยค่ะ

Arrived faster than the shop said. Beautifully packed; opening the box, the sourdough smell filled the room. Neatly pre-sliced, and the courier was very helpful. (translated from Thai)

Customer photoCustomer photo
a*****5★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

รสชาติ: ออกเปรี้ยวนิดๆ · คุณภาพ: เนื้อขนมปังพออุ่นทานกรอบๆ อร่อยดี

Slightly tangy. Warmed up it is crisp and tasty. (translated from Thai)

Customer photo
b*****l★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

แพ็คสินค้ามาดีมาก สินค้าไม่ได้รับความเสียหายใดใด มีกันกระแทกเรียบร้อย เป็นสินค้าที่ต้องพรีออเดอร์ แต่เมื่อได้จัดส่งแล้วสินค้าจะจัดส่งรวดเร็วถูกต้องตามเวลา ลองดิบมาชิมแล้วหนึ่งชิ้นอร่อยมาก ทานคู่กับโยเกิร์ตหรือกรีกโยเกิร์ตโรยผลไม้ หรือจะทาแยมเนยถั่วก็อร่อย อบนิดหน่อยกรอบนอกนุ่มใน เป็นอาหารชั้นดีเลย
คุณภาพ: ดี · รสชาติ: นุ่มหนึบ อร่อย

Very well packed with no damage at all. It is made to order, but once dispatched it arrived quickly and on time. Delicious with yoghurt and fruit, jam or peanut butter. Toasted briefly it is crisp outside and soft inside. (translated from Thai)

Customer photoCustomer photoCustomer photoCustomer photo
b*****d★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

จัดส่งเรียบร้อยค่ะ ได้รับสินค้าแล้วนะคะ ตัวสินค้าไม่มีปัญหาค่ะ ส่งแพ็คมาอย่างดีค่ะ ซีลมาดีค่ะ ก็สไลด์มาให้ด้วยนะคะ ทานง่ายค่ะ กลิ่นหอมค่ะ เนื้อนุ่มหอมกลิ่นชีสค่ะ แป้งก็โอเคค่ะ ไม่แข็ง อร่อยค่ะ พี่เอาทาชีสยิ่งอร่อยเลยค่ะ

Delivered fine with no problems, well packed and pre-sliced so it is easy to eat. Fragrant and soft, not hard. Delicious, even better spread with cheese. (translated from Thai)

Customer photo
w*****j★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

รสชาติ: ดีนะ เปรี้ยวน้อยกว่าที่คิด · คุณภาพ: โอเค เอาไปปิ้งทานกรอบ

Good, less sour than I expected. Toasted it is nice and crisp. (translated from Thai)

Customer photo
j*****d★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

ทางร้านจัดส่งมาให้เร็วค่ะ แพ็คมาเรียบร้อยดี หั่นสไลด์มาก้อนโตเลยค่ะ เป็นซาวโดว์ รสชาติดีไม่เปรี้ยวมาก ขนมปังนุ่มอร่อยค่ะ 👍👍👍👍👍
คุณภาพ: ดี · รสชาติ: ดี ไม่เปรี้ยวมาก

Fast delivery, neatly packed, sliced, and a big loaf. Good sourdough, not too sour, soft and tasty. (translated from Thai)

Customer photo
m*****y★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Unsliced)

บริการดี หอม นุ่ม เปรี้ยวนิดๆ สั่งร้านนี้มา 4 ครั้งแล้ว ราคาดี
รสชาติ: อร่อย · คุณภาพ: ดี

Good service; fragrant, soft and slightly tangy. My 4th order here, good price. (translated from Thai)

n*****a★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

ได้รับสินค้าเรียบร้อย แพ็คสินค้ามาดี แนะนำ ราคาดี น่าซื้อ ได้รับสินค้าตามที่ได้ออเดอร์ไว้ ซื้อแล้วซื้ออีก ซื้อซ้ำๆ แนะนำๆ

Arrived fine, well packed, as ordered. Good price. I keep buying it again. Recommended. (translated from Thai)

j*****p★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

พื้นผิว: สินค้าขึ้นราหมด ไม่สามารถทานได้ · รสชาติ: เสียค่ะ ทานไม่ได้

The bread arrived mouldy and could not be eaten. (translated from Thai)

m*****y★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

ร้านแพ็คมาดี ใหม่ หนึบ แผ่นใหญ่กำลังดี สั่งครั้งที่ 3 แล้ว
พื้นผิว: นุ่มหนึบ · รสชาติ: ไม่เปรี้ยวมาก · กลิ่นหอม: หอม

Well packed, fresh and chewy, nice big slices. My 3rd order. (translated from Thai)

m*****y★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

สินค้าคุณภาพดี
พื้นผิว: นุ่ม · รสชาติ: เปรี้ยวไม่มากเกินไป · กลิ่นหอม: ขนมปังหอม

Good quality. Soft, not too sour, fragrant. (translated from Thai)

s*****e★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

อร่อย แช่แข็งมา เข้าเตาอบลมร้อน นิ่มกรอบ ตามที่แนะนำ

Delicious. Frozen, then into a convection oven as recommended: soft and crisp. (translated from Thai)

6*****v★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Unsliced)

เปิดถุงมามีกลิ่นหอมขนมปังเลย น่าจะเป็นขบวนการผลิตที่มีคุณภาพ ปริมาณขนาดคุ้มค่ามาก เคยสั่งจากเพจอื่นหลายเพจไม่โอเคเลย ขอให้รักษาคุณภาพมาตรฐานให้ดี และพัฒนายิ่งๆ ขึ้น จะได้เป็นลูกค้าประจำตลอดไป

Opening the bag it smelled of fresh bread; clearly a quality process, and great value for the size. Other shops I tried were not good. Keep the standard up and I will be a regular for good. (translated from Thai)

z*****s★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

ลิ้มรส: รสชาติอร่อย ไม่เปรี้ยวมาก และทานง่ายดีค่ะ · พื้นผิว: เนื้อขนมปังนุ่มหนึบ อร่อย ฉ่ำในเหมือนกับขนมปังธรรมชาติ คุณภาพคุ้มราคา

Tasty, not too sour, easy to eat. Soft and chewy, moist inside like natural bread. Good value. (translated from Thai)

p*****h★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Unsliced)

รสชาติ: อร่อย · พื้นผิว: ดี

Tasty, good texture. (translated from Thai)

c*****5★★★★★

Product: Halal Croissant

รสชาติ: อร่อย 😋

Tasty. (translated from Thai)

s*****g★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

ชิ้นใหญ่มาก

Very big pieces. (translated from Thai)

r*****2★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

สินค้าไม่มีปัญหาอะไร เนื้อขนมปังนุ่มกว่าร้านอื่นนิดนึง รสชาติโอเค ไม่เปรี้ยวมากไป แต่เซ็งที่ขนส่งไปส่งผิดบ้าน ต้องไปตามเอง ถ้าไม่จ่ายปลายทางคงไม่กล้าซื้ออีกแล้ว ถ้าร้านเปลี่ยนขนส่งได้น่าจะดี

No problem with the bread: a little softer than other shops, fine taste, not too sour. But the courier delivered to the wrong house and I had to chase it; it would be good if the shop changed courier. (translated from Thai)

h*****0★★★★★

Product: Halal Signature Sourdough (Sliced)

จัดส่งรอพอสมควร แต่โอเค ได้รับสินค้าแล้ว แพ็คมาดีค่ะ หั่นมาดี สไลด์มาสวย ลองกินแล้วรสชาติถือว่าใช้ได้ ราคาไม่แรง ราคาไม่ทำให้ตกใจ กับเศรษฐกิจอย่างนี้ถือว่าดีแล้ว เทรนด์กระแสกำลังมา เราก็ซื้อตามรีวิว ซื้อตามเพื่อนเค้ากินกัน

Delivery took a while but it was fine: well packed and neatly sliced. The taste is decent and the price is reasonable for these times. It is trending, so I bought it on reviews and friends’ advice. (translated from Thai)

Sourdough in proofing baskets
OUR PROCESS

WE DON’T RUSH THE DOUGH.

Sourdough doesn’t work by the clock alone.

We look at the starter, the dough, the temperature and the fermentation before deciding when it is ready for the next step.

From feeding the starter to mixing, folding, shaping, proofing, scoring and baking, every stage needs attention.

STARTER → MIX → FERMENT → SHAPE → PROOF → SCORE → BAKE

It takes more time and attention, but this is how we want to make our bread.

Bang Ib holding sourdough at Del & Dia
Bang Ib — Surawee Umasa

BEHIND THE BREAD

I’m Bang Ib, the founder of Del & Dia in Ao Nang, Krabi.

Most of what I know about bakery work has come from doing it — testing recipes, working through production problems, making mistakes, adjusting, and doing it again.

Croissants became an important part of Del & Dia, and over time I became increasingly serious about sourdough too.

Sourdough Thailand grew from that experience.

I wanted to create a place where we could do more than sell bread.

A place where we could share what we have learned, teach people who want to understand sourdough, and work with cafés, hotels and other businesses that want to develop their bakery operation.

But everything still starts in the same place.

We make bread.

READ OUR STORY ↗
Bang Ib holding freshly baked sourdough
LEARN WITH BANG IB

Bake it yourself.
Start with the e-book.

“Sourdough: Home Ovens Can Do It” — a 39-page PDF guide (in Thai) from Bang Ib’s own bakes in an ordinary oven, instant download. Go further with the online course or private training in Krabi.

Bang Ib among racks of bread at Del & Dia
FOR YOUR BUSINESS

Better bread.
For your business.

Halal sourdough and bakery for cafés, hotels and restaurants. Let’s talk about the right products for your menu.

Wholesale enquiries ↗
Del & Dia at Grand Halal Bangkok
DEL & DIA

Grand Halal Bangkok

I was invited to Grand Halal Bangkok, where I introduced Del & Dia and our baking to visitors. These photos capture some of our time at the event.

JOURNAL

Sourdough, explained

All articles ↗
BREAD CARE

Keep it fresh.
Enjoy it your way.

Place your bread in the freezer when it arrives, then reheat when you’re ready to enjoy it.

Bread care guide ↗
How should I store my bread?

Seal in an airtight container, zip bag or plastic wrap. Keep in the freezer (−18°C) for up to 1 month.

How do I reheat sourdough?

Thaw or reheat from frozen in an oven or air fryer at 180°C for approximately 3 minutes.

How do I reheat croissants?

Thaw for 30–60 minutes, then warm in an oven or air fryer at 180°C for approximately 3 minutes.

How long does production and delivery take?

To ensure freshness, we make every order fresh after it is received. Production takes up to 7 days, followed by 2–4 days in transit after dispatch.

When is delivery free?

Every sourdough loaf ships free. Croissants ship free at 4 pieces, or when ordered with any sourdough loaf. Delivery for 1–3 croissants alone is ฿39.

What should I do if there is a problem with my bread?

Please record a video from the moment you begin opening the box, then contact Del & Dia within 1 day of delivery and send us the video. We will send a replacement or refund you, whichever you prefer. Read the policy

Del & Dia in Ao Nang, Krabi
VISIT US

Del & Dia

Croissants, sourdough, coffee and halal bakery.
Find us near Makro in Ao Nang, Krabi.