ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
รสชาติคลาสสิก กลิ่นหอม เนื้อนุ่มหนึบ ทานง่าย เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทานซาวโดว์
เราเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติเป็นเวลามากกว่า 2 ปี ผสมแป้ง หมักให้ได้ที่ ขึ้นรูป และอบที่ Del & Dia อ่าวนาง กระบี่
ซาวโดว์เป็นขนมปังที่ต้องใช้เวลา เราเลยไม่เร่งแป้ง ให้มันค่อย ๆ หมักจนได้ที่ ก่อนนำเข้าอบและส่งจากอ่าวนางไปถึงบ้านคุณ

หลักของเราไม่ได้ซับซ้อนครับ — วัตถุดิบที่ดี ยีสต์ธรรมชาติที่แข็งแรง และให้เวลาแป้งหมักอย่างที่มันควรจะเป็น


รสชาติคลาสสิก กลิ่นหอม เนื้อนุ่มหนึบ ทานง่าย เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทานซาวโดว์
มีส่วนผสมของแป้งโฮลวีต ได้สุขภาพ กลิ่นหอมเข้มขึ้น มีเนื้อสัมผัสและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ อิ่มอยู่ท้องมากขึ้น
ใส่งาดำ เมล็ดฟักทอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเมล็ดทานตะวัน ทั้งในเนื้อและบนเปลือก เปลือกกรอบหอมเมล็ดคั่ว เนื้อในนุ่มหนึบ อิ่มนาน
ทำจากเนยแท้ รีดและพับจนเกิดเป็น 192 ชั้น ใช้เวลาทำ 6 วัน ตั้งแต่เริ่มเตรียมแป้งจนถึงวันอบ
เราให้เวลากับทุกขั้นตอน เพื่อให้ด้านนอกอบออกมากรอบและแตกเป็นชั้น ส่วนด้านในยังนุ่มและมีกลิ่นเนยชัด ๆ
ชิ้นละ 100 กรัม • 4 ชิ้น 340 บาท ส่งฟรี
รีวิวที่ลูกค้าเขียนถึงร้านหลังสั่งซาวโดว์และครัวซองต์ทางออนไลน์ 35 รีวิว (ก.ค.–ต.ค. 2569) แสดงทั้งหมด รวมรีวิวที่ไม่ถึง 5 ดาว
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
ร้านค้าจัดส่งสินค้าได้ตรงกำหนดเวลา สินค้าไม่ได้รับความเสียหาย
พื้นผิว: เนื้อแป้งเหนียวนุ่ม · รสชาติ: รสชาติอร่อยไม่เปรี้ยวมาก
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
พื้นผิว: เนื้อขนมปังมีความกรอบนอก นุ่มใน อร่อยมาก · รสชาติ: รสชาติอร่อย ไม่เปรี้ยวเลย ทำได้หลากหลายเมนู สั่งมาซ้ำแล้วร้านนี้ ดีจริงๆ · กลิ่นหอม: ติดใจซาวโดว์มาก เมนูนี้ทำกับขนมปังอย่างอื่นไม่ได้เลย ต้องซาวโดว์ร้านบังอิ๊บเท่านั้น
ส่งเร็วทันใจมากๆๆ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
ตัดชิ้นใหญ่เกินไป ตัดไม่สวย
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
ร้านนี้ขึ้นชื่อขนมอร่อย
พื้นผิว: เนื้อขนมปังนุ่ม กรอบนอกดีมากๆ · รสชาติ: รสชาติอร่อยไม่เปรี้ยวมาก ทานกับอะไรก็อร่อย · กลิ่นหอม: ขนมปังหอมอร่อยละมุนลิ้นมากค่ะ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
รสชาติ: รสชาติอร่อยทานง่าย อร่อยด้วย รสชาติลงตัวไม่เปรี้ยวจนเกินไป · พื้นผิว: เนื้อขนมปังมีความนุ่ม ขนมปังเป็นรูจากยีสต์ธรรมชาติ ฟินๆๆ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
อร่อยค่ะ ดีใจสุดคือ มีแบบฮาลาลให้กับเราๆได้กินแบบสบายใจ แต่แอบอยากให้ร้านทำรสธัญพืชและหน้าแบบอื่นๆเพิ่มเติม เพิ่มความหลากหลายให้กับลูกค้าได้เลือกชิม แล้วก็จะสนับสนุนไปเรื่อยๆ จ้า ทำมาอีกนะคะ
รสชาติ: ดีค่ะ ซาวโดที่แท้ทรู ต้องเปรี้ยวงี้ กลิ่นมาแต่ไกล · พื้นผิว: เนื้อนุ่ม แนะนำย่างคือฟินลืมโลก
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
แพ็คใส่ถุง และแร็ปมาอย่างดี ซาวโดว์มีฮาลาล ค่อนข้างหายาก แต่ร้านนี้ราคาดี ขนมปังอร่อย
รสชาติ: รสชาติดี ไม่เปรี้ยวมาก · พื้นผิว: ดี
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
ส่งไวมากค่ะ สินค้าดีมากค่ะ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
รสชาติ: อร่อยมากกกกกกก · พื้นผิว: กรอบหนึบหนับ อร่อยสุดๆ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
รับสินค้าเรียบร้อยค่ะ สั่งไป 2-3 วันก็ได้รับของแล้ว สินค้ามาในสภาพดี เก็บไว้ในตู้เย็น เวลาจะกินเอาออกมาอบทีละ 2 ชิ้น รสชาติมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ ของยีสต์ ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเพลิน อร่อยดีค่ะ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
พื้นผิว: นุ่มหนึบ ฉ่ำดีค่ะ · รสชาติ: อร่อย ไม่เปรี้ยวมาก ทานง่ายค่ะ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
พรีออเดอร์ถือว่าไม่ได้นานมาก รอได้ค่ะ
รสชาติ: รสชาติออกเปรี้ยว เพราะหมักด้วยจุลินทรีย์ธรรมชาติ · พื้นผิว: เนื้อขนมนุ่มมาก อร่อย
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
เป็นขนมปัง กลิ่นเหมือนขนมปังลูกเกด รสชาติปกติ ไม่เปรี้ยว เอาไปปิ้งไปอบแล้วกรอบ กินอร่อยดี มาถึงเร็วมากกว่ากำหนดเยอะเลย ก้อนใหญ่กว่าหน้าคนอีก
รสชาติ: แทบจะไม่เปรี้ยว · คุณภาพ: ดี
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
รสชาติ: รสชาติอร่อยนุ่ม ใครไม่ชอบรสเปรี้ยวแนะนำเลย ตั้งแต่กินมาร้านนี้เปรี้ยวน้อยสุด อยู่ในระดับกำลังดี
คุณภาพ: สินค้าพรีออเดอร์แต่ถือว่าส่งค่อนข้างเร็ว ห่อกันกระแทกดี ตัวขนมไม่เสียหาย 😊 มีคำแนะนำในการเก็บและอุ่นด้วย
สินค้า: ครัวซองต์ฮาลาล
รสชาติ: อร่อย ชิ้นใหญ่คุ้มค่าคุ้มราคา
สินค้าพรีออเดอร์แต่ถือว่าส่งค่อนข้างเร็ว ห่อกันกระแทกดี ตัวขนมไม่เสียหาย 😊
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
คุณภาพ: เป็นแป้งซาวโดว์ที่มีขนาดใหญ่พอสมควร สมราคา · รสชาติ: รสชาติอร่อย สั่งได้อีก
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
ได้รับสินค้าเรียบร้อยแล้วนะคะ การจัดส่งสินค้ารวดเร็วกว่าที่ร้านค้ากำหนดไว้ค่ะ ดีต่อใจค่ะ การบรรจุหีบห่อสินค้าดีมากๆ แค่เปิดกล่องก็มีกลิ่นหอมฟุ้งของซาวโดว์นำมาเลยค่ะ ทางร้านหั่นเป็นแผ่นมาสวยงามค่ะ พนักงานส่งสินค้าบริการดีมาก มีแจ้งล่วงหน้าพร้อมส่งสินค้าให้เรียบร้อยค่ะ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
รสชาติ: ออกเปรี้ยวนิดๆ · คุณภาพ: เนื้อขนมปังพออุ่นทานกรอบๆ อร่อยดี
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
แพ็คสินค้ามาดีมาก สินค้าไม่ได้รับความเสียหายใดใด มีกันกระแทกเรียบร้อย เป็นสินค้าที่ต้องพรีออเดอร์ แต่เมื่อได้จัดส่งแล้วสินค้าจะจัดส่งรวดเร็วถูกต้องตามเวลา ลองดิบมาชิมแล้วหนึ่งชิ้นอร่อยมาก ทานคู่กับโยเกิร์ตหรือกรีกโยเกิร์ตโรยผลไม้ หรือจะทาแยมเนยถั่วก็อร่อย อบนิดหน่อยกรอบนอกนุ่มใน เป็นอาหารชั้นดีเลย
คุณภาพ: ดี · รสชาติ: นุ่มหนึบ อร่อย
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
จัดส่งเรียบร้อยค่ะ ได้รับสินค้าแล้วนะคะ ตัวสินค้าไม่มีปัญหาค่ะ ส่งแพ็คมาอย่างดีค่ะ ซีลมาดีค่ะ ก็สไลด์มาให้ด้วยนะคะ ทานง่ายค่ะ กลิ่นหอมค่ะ เนื้อนุ่มหอมกลิ่นชีสค่ะ แป้งก็โอเคค่ะ ไม่แข็ง อร่อยค่ะ พี่เอาทาชีสยิ่งอร่อยเลยค่ะ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
รสชาติ: ดีนะ เปรี้ยวน้อยกว่าที่คิด · คุณภาพ: โอเค เอาไปปิ้งทานกรอบ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
ทางร้านจัดส่งมาให้เร็วค่ะ แพ็คมาเรียบร้อยดี หั่นสไลด์มาก้อนโตเลยค่ะ เป็นซาวโดว์ รสชาติดีไม่เปรี้ยวมาก ขนมปังนุ่มอร่อยค่ะ 👍👍👍👍👍
คุณภาพ: ดี · รสชาติ: ดี ไม่เปรี้ยวมาก
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (ไม่หั่น)
บริการดี หอม นุ่ม เปรี้ยวนิดๆ สั่งร้านนี้มา 4 ครั้งแล้ว ราคาดี
รสชาติ: อร่อย · คุณภาพ: ดี
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
ได้รับสินค้าเรียบร้อย แพ็คสินค้ามาดี แนะนำ ราคาดี น่าซื้อ ได้รับสินค้าตามที่ได้ออเดอร์ไว้ ซื้อแล้วซื้ออีก ซื้อซ้ำๆ แนะนำๆ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
พื้นผิว: สินค้าขึ้นราหมด ไม่สามารถทานได้ · รสชาติ: เสียค่ะ ทานไม่ได้
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
ร้านแพ็คมาดี ใหม่ หนึบ แผ่นใหญ่กำลังดี สั่งครั้งที่ 3 แล้ว
พื้นผิว: นุ่มหนึบ · รสชาติ: ไม่เปรี้ยวมาก · กลิ่นหอม: หอม
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
สินค้าคุณภาพดี
พื้นผิว: นุ่ม · รสชาติ: เปรี้ยวไม่มากเกินไป · กลิ่นหอม: ขนมปังหอม
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
อร่อย แช่แข็งมา เข้าเตาอบลมร้อน นิ่มกรอบ ตามที่แนะนำ
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (ไม่หั่น)
เปิดถุงมามีกลิ่นหอมขนมปังเลย น่าจะเป็นขบวนการผลิตที่มีคุณภาพ ปริมาณขนาดคุ้มค่ามาก เคยสั่งจากเพจอื่นหลายเพจไม่โอเคเลย ขอให้รักษาคุณภาพมาตรฐานให้ดี และพัฒนายิ่งๆ ขึ้น จะได้เป็นลูกค้าประจำตลอดไป
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
ลิ้มรส: รสชาติอร่อย ไม่เปรี้ยวมาก และทานง่ายดีค่ะ · พื้นผิว: เนื้อขนมปังนุ่มหนึบ อร่อย ฉ่ำในเหมือนกับขนมปังธรรมชาติ คุณภาพคุ้มราคา
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (ไม่หั่น)
รสชาติ: อร่อย · พื้นผิว: ดี
สินค้า: ครัวซองต์ฮาลาล
รสชาติ: อร่อย 😋
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
ชิ้นใหญ่มาก
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
สินค้าไม่มีปัญหาอะไร เนื้อขนมปังนุ่มกว่าร้านอื่นนิดนึง รสชาติโอเค ไม่เปรี้ยวมากไป แต่เซ็งที่ขนส่งไปส่งผิดบ้าน ต้องไปตามเอง ถ้าไม่จ่ายปลายทางคงไม่กล้าซื้ออีกแล้ว ถ้าร้านเปลี่ยนขนส่งได้น่าจะดี
สินค้า: ซาวโดว์ฮาลาล Signature (หั่น)
จัดส่งรอพอสมควร แต่โอเค ได้รับสินค้าแล้ว แพ็คมาดีค่ะ หั่นมาดี สไลด์มาสวย ลองกินแล้วรสชาติถือว่าใช้ได้ ราคาไม่แรง ราคาไม่ทำให้ตกใจ กับเศรษฐกิจอย่างนี้ถือว่าดีแล้ว เทรนด์กระแสกำลังมา เราก็ซื้อตามรีวิว ซื้อตามเพื่อนเค้ากินกัน

การทำซาวโดว์ไม่ได้ดูแค่นาฬิกาว่าครบกี่ชั่วโมงแล้วจบครับ
เราต้องดูทั้งยีสต์ธรรมชาติ ตัวแป้ง อุณหภูมิ และการหมัก ว่าแป้งพร้อมสำหรับขั้นตอนต่อไปหรือยัง
ตั้งแต่เลี้ยงยีสต์ธรรมชาติ ผสมแป้ง พับ หมัก ขึ้นรูป พรูฟ กรีด จนถึงเข้าเตา ทุกขั้นตอนต้องคอยดูแป้งจริง ๆ
ยีสต์ธรรมชาติ → ผสม → หมัก → ขึ้นรูป → พรูฟ → กรีด → อบ
มันใช้เวลาและต้องดูแลมากกว่า แต่สำหรับเรา นี่คือวิธีที่เราอยากทำขนมปังของเรา

ผมบังอิ๊บ เจ้าของ Del & Dia ที่อ่าวนาง กระบี่ครับ
สิ่งที่ผมรู้เรื่องเบเกอรี่ส่วนใหญ่ มาจากการลงมือทำจริง ทดลองสูตร เจอปัญหาหน้างาน ทำเสีย แก้ใหม่ แล้วก็ทำซ้ำอยู่แบบนั้น
ครัวซองต์กลายเป็นส่วนสำคัญของ Del & Dia และต่อมาผมก็เริ่มจริงจังกับซาวโดว์มากขึ้นเรื่อย ๆ
Sourdough Thailand จึงเกิดขึ้นจากประสบการณ์ตรงนั้น
ผมอยากให้ที่นี่ไม่ได้มีไว้แค่ขายขนมปัง แต่อยากเป็นพื้นที่ที่เราแบ่งปันสิ่งที่เรียนรู้ สอนคนที่อยากเข้าใจซาวโดว์ และต่อยอดไปถึงการทำงานกับคาเฟ่ โรงแรม และธุรกิจที่อยากพัฒนางานเบเกอรี่ของตัวเอง
แต่สุดท้ายแล้ว ไม่ว่าเราจะขยายไปทำอะไร
จุดเริ่มต้นก็ยังเหมือนเดิมครับ
เราทำขนมปัง
เรื่องของเรา ↗
“ซาวโดว์ เตาบ้านก็ทำได้” คู่มือ PDF 39 หน้า จากการลงมือทำจริงของบังอิ๊บ ใช้เตาอบธรรมดาที่บ้าน ดาวน์โหลดได้ทันที หรือเรียนต่อเป็นคอร์สออนไลน์และคลาสส่วนตัวที่กระบี่

ซาวโดว์และเบเกอรี่ฮาลาลสำหรับคาเฟ่ โรงแรม และร้านอาหาร พร้อมพูดคุยเรื่องสินค้าและการผลิตที่เหมาะกับคุณ
สอบถามราคาส่ง ↗
ผมได้รับเชิญไปร่วมงาน Grand Halal Bangkok และนำขนมจาก Del & Dia ไปให้ผู้ร่วมงานได้รู้จักครับ ภาพเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของบรรยากาศในงาน

ซาวโดว์คือขนมปังที่ขึ้นฟูด้วยยีสต์ธรรมชา…
อ่านต่อ ↗
ซาวโดว์กินกับอะไรดี รวมไอเดียเมนูง่าย ๆ …
อ่านต่อ ↗
ซาวโดว์กับโฮลวีตต่างกันยังไง ทำไมขนมปังห…
อ่านต่อ ↗นำขนมเข้าช่องแช่แข็งทันทีหลังได้รับ แล้วค่อยหยิบมาอุ่นเมื่อต้องการทาน
คู่มือดูแลขนมปัง ↗เก็บในกล่องมิดชิด ถุงซิป หรือแรปพลาสติก แล้วเก็บในช่องแช่แข็ง (−18°C) สามารถเก็บได้ 1 เดือน
นำออกจากช่องแช่แข็ง พักให้คลายเย็น หรืออุ่นได้ทันทีในเตาอบหรือหม้ออบลมร้อน 180°C ประมาณ 3 นาที
พักให้คลายเย็น 30–60 นาที แล้วอุ่นในเตาอบหรือหม้ออบลมร้อน 180°C ประมาณ 3 นาที
เพื่อความสดใหม่ เราผลิตใหม่ทุกครั้งเมื่อได้รับออเดอร์ โดยใช้เวลาผลิตไม่เกิน 7 วัน และใช้เวลาขนส่งอีก 2–4 วันหลังจัดส่ง
ซาวโดว์ส่งฟรีทุกก้อน ครัวซองต์ครบ 4 ชิ้นส่งฟรี หรือซื้อครัวซองต์คู่กับซาวโดว์ก็ส่งฟรี ครัวซองต์อย่างเดียว 1–3 ชิ้น ค่าส่ง 39 บาท
รบกวนถ่ายวิดีโอตั้งแต่เริ่มแกะกล่อง แล้วทักมาหา Del & Dia ภายใน 1 วันหลังได้รับ พร้อมส่งวิดีโอให้เราดู เราส่งสินค้าใหม่หรือคืนเงินให้ตามที่คุณเลือกครับ อ่านเงื่อนไข

ครัวซองต์ ซาวโดว์ กาแฟ และเบเกอรี่ฮาลาล
พบกันที่อ่าวนาง กระบี่ เยื้องแมคโคร